“野酸枣，滴溜溜圆……”这个童谣曾经伴随我度过了那个美好的童年，每当唱起它，我总能回想起当年为了摘野酸枣而弄破了衣服被母亲骂的情景，当时很伤心现在回想起来却是如此甜蜜。如今很难吃到野酸枣了，但却能喝到一种叫“宝葫芦福运泉”的纯野生酸枣果汁，常常让人回想起美好的童年。野生酸枣是核大、肉少的红色圆球干果，从哪儿来的汁呢？为此我们走进了宝葫芦福运泉纯野生酸枣果汁味道之旅的第四站。

　　野酸枣是干果，不能直接压榨出汁液，只能采取国际通用的浸取工艺，在固定数量的纯野生酸枣中，加入定量的饮用纯净水。经专用浸汁设备和专利技术长时间浸取后，才能渗滤出完全是野生酸枣自含的色、香、味的野酸枣汁。

　　福运泉食品安全知识链接:果汁、果汁饮料、果味饮料等饮品的定义及国家标准。在现行的“软饮料的分类”gb10789—1996国家标准中，对“软饮料”(又称非酒精饮料)的类别、定义和种类进行了国家标准的法定。

　　如:碳酸饮料类，可乐型:含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合型的碳酸饮料。无色可乐不含焦糖色。

　　果汁:采用机械方法将水果加工制成未经发酵的汁液，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。

　　果汁饮料:在果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。成品中果汁含量不低于10％……

　　gb10789—1996国家标准中还对饮用纯净水、运动饮料、茶汤类饮料、杏仁乳饮料、瓶装饮用水等确定了国家的统一生产和质量检验标准。