该县核桃具有400多年的栽培历史，原先都以农户零星种植为主，1999年，该县开始实施“优质薄壳核桃种植项目”，按“公司＋基地＋农户”的模式连片开发种植核桃1.5万亩。目前，全县薄壳核桃种植面积已达2.5万亩，年产核桃600余吨，年产值720万元。为了进一步规范生产管理，提高乐业县薄壳核桃的品质，与国际国内市场对接，2003年，该县成功地将乐业薄壳核桃种植区申报为“全国农业薄壳核桃标准化示范区”，经过4年的努力，项目顺利通过国家标准化管理委员会的考核验收。目前，乐业薄壳核桃已进入标准化生产、产业化经营的新阶段，全县薄壳核桃的品质和效益不断提高，市场空间不断拓宽，该县薄壳核桃以果大、壳薄、质优、仁白、饱满、油多、味香等优点，成为人们的抢手货。