赵屯乡地处瓦房店市西北部，人多地少，干旱少雨，计划经济时期虽以苹果生产而闻名，但后来又成为大连市远近闻名的贫困乡。近年来，乡党委、政府经过调研，决心继续大做苹果生产文章，因地制宜地提出了“大力发展苹果产业，打造东北第一果乡”的发展思路。乡政府邀请省果树研究所专家对本乡发展苹果产业进行科学规划，划出2万亩适合种植苹果的土地。近年又由政府出资购买优质苹果树苗，免费提供给果农栽种，仅2006年，乡政府就投资40万元，购买红王将、斗南等优质苹果树苗10余万株。自发展苹果产业以来，赵屯乡已经无偿提供给农民40余万株优质果树苗，新发展优质苹果3万亩，建立了总计5万亩的优质苹果种植区。

　　为了克服干旱少雨的不利自然环境，赵屯乡大力加强农田水利基础设施建设，增强苹果产业综合生产能力。近年来，专为发展苹果产业，就打方塘12个（每个需要50余万元），打大口井70余眼（每个需要10余万元），修小水库1个（斥资近100万元）。通过加强水利建设，改变了靠天种果的状况，破除了缺水对发展苹果产业的制约瓶颈，为发展苹果产业拓展了发展空间。

　　同时，乡党委、政府大力加强对果农的培训，乡政府邀请省果树研究所和瓦房店市的有关专家为果农讲解整枝修剪、病虫害防治、幼树早产早丰配套技术知识，无偿提供苹果市场信息；在果园开现场会，全程为果农服务。2007年，培训果农60余次，接受培训人员达5000余人次，提高了果农种植苹果的水平，进一步增强了农民发展苹果产业的积极性和做强苹果产业的能力。

　　为了解决卖果难的问题，切实提高果农收入，赵屯乡于2005年引进了安得利果蔬汁有限公司和天立农业开发有限公司。总投资2亿元的现代化大型苹果汁加工企业大连安得利果蔬汁有限公司的引进，使得原来任凭烂掉或者仅能卖一两毛钱一斤的落地果、等外果能卖出五六毛钱一斤的好价格，仅此一项每年就能给赵屯乡的果农增收近5000万元；此外安得利公司落户赵屯，还整体带动了本地的苹果价格。安得利公司还极大地带动了赵屯乡周边乡镇的苹果产业发展，其影响力还覆盖到了营口等地。赵屯乡有6000亩即将挂果的欧洲青苹，专供安得利公司生产果汁，年产值1800多万元。天立农业开发有限公司是一家拥有5000吨储存能力的苹果出口企业，每年可在赵屯乡收购质优价优的红富士苹果约2万吨，此项可为赵屯乡果农增加收入2000多万元。

　　如今，赵屯乡年产优质苹果5万多吨，年产值1.4亿多元。苹果年收入过10万元的大户有数十户，年收入3万元的苹果种植户比比皆是。该乡党委书记辛殿才表示，赵屯乡在成为名副其实的大连第一果乡之后，争取短时间内实现东北第一果乡的宏伟目标。