在南宁各大超市里，商家一般都对水果、蔬菜做保鲜膜包装，市民也很喜欢购买这些经过“保鲜”的果蔬。近日，一些市民反映，一些经过保鲜膜包装的果蔬表面上看“新鲜十足”，实则“表里不一”。记者经调查发现，一些超市里确实在摆卖一些坏了的保鲜果蔬。
反映：保鲜膜不保质量
2月15日中午，市民侯先生到南宁市星光大道一家大型超市，购买了3个用保鲜膜包装的西红柿。回家后，他拆开西红柿的保鲜膜发现，外表看上去只有七成熟的西红柿，实际上已腐烂了一大半。
侯先生说：“我以为用保鲜膜包装的水果，不存在什么质量问题，但从侧面仔细看，却发现这3个西红柿都有一个面已变坏。顾客从正面根本看不出来。”
当晚，他来到这家超市讨说法。超市工作人员称，有保鲜膜保护的西红柿不存在质量问题，是侯先生没看清楚。当侯先生再次从超市找出另外一些已烂掉的西红柿时，超市的工作人员只表示给他作相应赔偿，却不愿意清理那些变质的西红柿。侯先生担心还会有其他顾客买到这些变质的西红柿。
在采访中，不少市民表示有过类似侯先生的遭遇——商家挂着保鲜的幌子，市民在不留意中受到欺骗。
一位家住东葛路的市民说，他前不久也在一家超市买到过一些已变质的沙姜。由于有保鲜膜隔着，不能直接感知沙姜是否变质，加上粗糙暗色的外表，他很难分辨沙姜的好坏。当拿回家拆开看时，才发现沙姜有一节已变质。
今年2月8日，市民黄先生也因过于信赖用保鲜膜包装水果的质量而遭尴尬。当天上午，他在朝阳广场附近一家超市买了一袋用保鲜膜包装的葡萄，当他拿到朋友家拆开时才发现，那袋葡萄将近1/4是坏的。他的朋友告诉他，一些商家为贪图薄利，将变质的水果混在新鲜水果里一起包装，“好的露在外面，坏的藏在里头，当然分不出是好是坏了”。
调查：部分超市有变质果蔬
2月16日上午，记者在侯先生购买西红柿的这家超市看到，这些采用保鲜膜包装的西红柿，从整体上看，不存在什么质量问题，但走近仔细端详时，就会发现不少西红柿表面分布着小黑点。用手触摸时，每个西红柿的软硬度明显不一。
记者随即询问了这家超市的一名服务员，服务员说：“这些都是正常的现象，只要在保质期内食用，质量都是合格的。”
2月16日下午，在朝阳路一家大型地下超市，记者也发现类似采用保鲜膜包装的西红柿存在质量问题。包装盒上标示的有效期是2月15日至21日，可才到第二天就有不少西红柿已经发霉，肉眼估计西红柿的损坏面积不小于1/3。一些市民在摆出来的10余盒西红柿里挑来挑去，没有发现有一盒是好的，都摇头而去。其他诸如白菜、青椒、红萝卜等另一些保鲜的蔬菜，从色泽上看也不够新鲜。
在东葛路一家超市，记者看到，不少雪梨、葡萄等水果采用了保鲜膜包装，但这些水果也有不同程度上的坏损迹象。记者轻轻翻看其中一袋“进口葡萄”，发现这些葡萄枝的水分早已耗尽，整袋葡萄果看上去显得放置已久。
超市：保鲜膜旨在保鲜
据报道，在玉林等地，曾出现过一些商家把原本就用保鲜膜包装，但已到期的果蔬进行再包装，在新的保鲜膜上贴上新的保质日期，进行再销售。消费者一旦食用了这些过期的果蔬，身体健康将受到影响。
2月16日下午，民族大道一家超市的负责人接受记者采访时表示，超市采用保鲜膜包装，是为了最大限度确保果蔬的质量，让顾客能够购买到新鲜的水果和蔬菜。另一家超市负责人表示，超市采用保鲜膜包装的，不仅是新采购的果蔬，在必要时也会对一些旧的果蔬从散装变为保鲜膜包装。这名负责人认为，这样一来可以保住果蔬的新鲜度，进而延长果蔬的待售时间；二来新鲜的包装可以吸引更多顾客，让顾客买得更放心。
期盼：有关部门应多检查
大部分市民认为，用保鲜膜包装的果蔬要比散装的卫生，看起来更舒适、更放心。一些市民希望有关部门能加强监督，在采用保鲜膜包装越来越得到人们的普遍认可的同时，能真切让消费者用得方便，用得舒心。比如原本是散装的果蔬，在将近过期时就不应再用保鲜膜进行再包装，这样会误导消费者。
另一些市民则认为，超市对旧的果蔬产品用保鲜膜进行再包装也未尝不可，这样更能能够保证果蔬产品的质量，但超市和有关部门应该定期检查，以适时了解产品是否还在保鲜期内。对于一些没有达到产品保质标准的产品应该尽快处理，而不是给它们盖上“遮羞布”。
作者: 吴杰贵 王克础
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