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干果其实比水果容易赚钱

中华水果网 2008-06-14 （人次浏览）
从目前的市场行情和供求情况来看，发展干杂果不失为一项投入少、经济效益高的产业。一是干杂果有较强的地域适应性，抗干旱、耐瘠薄，丘陵地区有待开发的面积很大，且多为土质较薄干旱缺水地块，板栗、柿子等较耐干旱瘠薄，一般丘陵地均可栽植，如加大整地改土、改善水浇条件，还可获得高产。另外，在一些沿海地区的盐碱地和海水浸润地区，也不适宜种粮食和栽植杨树而大枣则耐盐碱。　　二是经济效益高。从目前的市场供应情况来看，板栗、大枣、柿子、核桃等明显供不应求，价钱可观且稳定。如在一般的山地种植板栗，一般的管理水平下亩产可达250公斤，每公斤按6元计，每亩年收入约1500元，经济效益明显高出种粮。　　三是风险小，容易管理。干杂果耐贮藏、耐运输、销售时间长、容易加工，因此生产的风险较少。例如，板栗即可通过加工作副食品，又可作主食，加工、贮藏都很容易。可常年供应市场大枣、柿子、核桃都可晒干或加工贮藏，不像应时鲜果，如保鲜不好，一时销路不畅便会腐烂、变质，存在较大风险。
编辑：小李来源：中国食品产业网

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