我市生活必需品监测系统监测显示，上周我市监测的商品中32种商品价格上涨，占82.05%;2种商品价格下跌，占5.13%;5种商品价格持平，占12.82%。其中粮食类、猪肉、禽蛋类、食用油类、蔬菜类、食糖价格上涨；水果类、食盐保持平稳。
一、粮食类价格小幅上扬。平均价格3.68元/公斤，环比上涨1.1%。其中：小包装大米4.04元/公斤，与上周价格持平；小包装面粉3.32元/公斤，环比上涨2.79%。
由于国家加大粮食市场宏观调控力度，国家最低收购价小麦投放数量不断放大，市场供应偏紧的局面得到进一步缓解。加之从上月20日起国家取消了小麦、稻谷、大米等原粮及其制粉的出口退税，将更有助于保障国内粮食市场供应。预计后期粮食市场价格有望高位趋稳。
二、禽蛋类价格上涨。鸡蛋平均零售价由上周的6.04元/公斤上涨到6.46元/公斤，环比上涨6.95%;白条鸡平均零售价由上周的13.39元/公斤上涨到13.44元/公斤，环比上涨0.37%。
鸡蛋价格上涨主要原因:一是春节临近，消费者对鸡蛋的需求较为旺盛，商家开始贮存货源，再加上近几日天降大雪，温度下降，交通不便，鸡蛋运输车本增加，鸡蛋价格上涨。二是农产品普遍上涨，其中肉类产品与鸡蛋的价格差逐渐拉大，蔬菜类产品与鸡蛋的价格差逐渐缩小。消费者出于消费能力与营养需求两方面考虑，更倾向于消费鸡蛋，从而促使鸡蛋需求进一步增加，价格上涨。三是由于节前鸡蛋行情较好，养殖户延长了蛋鸡的下架时间，致使下架鸡供给稍显偏紧，促动其价格略有上扬。
鸡肉价格上涨的主要原因:一是随着春节的临近，各屠宰场加紧收购，对肉鸡的需求有增无减。供不应求推动肉鸡收购价格上涨。二是由于今年我省肉鸡收购价格远远高于去年同期水平，养殖户对肉鸡后期市场期的望较大，补栏积极性较高，从而促使合同鸡放养量加大。在当前肉鸡雏供应偏紧的情况下，相对较强的需求拉动肉鸡价格上涨。
三、猪肉价格小幅上涨。平均零售价格由上周的24.52元/公斤上涨到25.08元/公斤，环比上涨2.28%。其中：精瘦肉26.71元/公斤上涨到27元/公斤，环比上涨1.09%；五花肉由上周的22.32元/公斤上涨到23.15元/公斤，环比上涨3.72%。
随着春节的临近，肉制品加工企业、广大消费者腌制肉类、灌制香肠，促使猪肉消费量大增，加上养殖和运输成本增加，导致猪肉价格上涨。预计后期猪肉消费需求依然旺盛，价格将保持高位运行。
四、食用油类价格继续上涨。食用油类平均价格由上周的15.79元/升上涨到15.85元/升，环比上涨0.38%。其中：豆油由11.81上涨到11.91元/升，环比上涨0.85%；花生油由23.07元/升上涨到23.17元/升，环比上涨0.43%；调和油由14.69元/升上涨到14.74元/升，环比上涨0.34%。
由于国际原材料没有下跌迹象,国内油脂价格跟进，同时春节临近，消费者的需求量增加。因此，食用油价格上涨。
五、蔬菜价格上涨。在监测的20种蔬菜中：有19种蔬菜价格上涨，1种蔬菜价格下跌。平均批发价格为2.2元/公斤，涨幅12.82%。从具体品种看，叶菜类和瓜果类蔬菜均出现不同程度的上涨，叶菜类涨幅明显。其中，生菜、油菜、香菜、冬瓜平均批发价分别是每公斤2元、1.53元、3.1元、1.57元，涨幅分别为76.99%、64.52%、25.21%、18.05%；辣椒、西红柿、洋葱、青椒平均批发价分别是每公斤3.3元、2.57元、0.97元、2.9元，涨幅分别为16.61%、15.25%、14.12%、12.84%；圆白菜、大白菜、黄瓜、白萝卜平均批发价分别是每公斤0.73元、0.44元、2.43元、0.45元，涨幅分别为15.87%、11.1%、9.97%、7.14%。
蔬菜价格上涨原因：一是由于降雪天气导致路滑，很大程度上影响了蔬菜的运输，运费的涨价导致运输成本增加。二是下雪后, 气温下降，对蔬菜生长不利。三是天寒地冻，进大棚采摘蔬菜人员减少，菜农起菜困难，降低了蔬菜上市量。随着春节的临近，蔬菜消费需求愈加旺盛，预计后期蔬菜价格将稳中趋升。
六、水果类价格保持稳定。平均批发价格2.16元/公斤，与上周价格持平。其中：苹果、香蕉、鸭梨、西瓜平均批发价分别是2.5元/公斤、2.7元/公斤、1.3元/公斤、2.15元/公斤,与上周价格持平。
元月份是水果的生产淡季，又是家庭备年货的旺季，葡萄、香蕉等水果进入库耗阶段，春节临近，消费者对各种小包装、礼品包装的精品水果需求量加大，预计后期水果价格将稳中略升。
七、食糖、食盐价格基本稳定。白砂糖平均零售价4.66元/公斤，环比上涨0.43%;食盐平均零售价2.05元/公斤,与上周价格持平。 |
