我市生活必需品监测系统监测显示：上周（3.3-3.9）我市监测的商品中，14种商品价格上涨，占36.84%；22种商品价格下跌，占57.89%；2种商品价格持平，占5.27%。食用油类价格上涨，蔬菜类、禽蛋类、猪肉、粮食类、水果价格稳中有降，食盐价格持平。
一、蔬菜价格小幅下跌。上周在监测的20种蔬菜中：5种蔬菜价格上涨，15种蔬菜价格下跌。平均批发价格由上周的2.97元/公斤下跌到2.64元/公斤，环比下跌11.11%。从具体品种看，地产叶类菜价跌势明显，瓜豆类反季节蔬菜仍保持略高价位。其中：白萝卜、生菜、蒜头、香菜平均批发价分别是每公斤0.4元、1.6元、0.25元、2.25元，环比分别下跌为35.48%、30.43%、60.32%、36.26%；大白菜、土豆、青椒、黄瓜平均批发价分别是每公斤0.35元、1.2元、2.8元、2.35元，环比分别下跌为18.8%、14.29%、32.2%、30.88%；茄子、豆角、油菜、生姜平均批发价分别是每公斤4.8元、7.5元、2.4元、2.3元，环比分别上涨29.73%、11.95%、31.15%、11.11%。
综上所述，上周我市蔬菜市场价格变化的主要原因：一是目前天气晴好，气温回暖，十分有利于地产菜的生长，蔬菜上市量进一步增加，受供求关系的影响，价格下跌。二是瓜豆类反季节蔬菜主要靠南方供应，由于受年初寒冷低温天气影响，农地里的瓜菜被冻死了三成，很多瓜苗因无法抵抗严寒而坏死，以致货源减少，供不应求，价格上涨。预计，随着晴好天气的持续，地产菜的上市量还将继续扩大，价格也将随之波动。
二、食用油类价格上涨。食用油类平均价格17.79元/升，环比上涨3.61%。其中：豆油14.43元/升，环比上涨9.9%；花生油23.85元/升，与上周价格持平；调和油15.09元/升，环比上涨1.75%。
食用油价格上涨的主要原因：一是由于原料价格上涨，生产成本增加；二是石油、汽油价格上涨，运输成本增大；三是由于中国大部分食用油都需要进口，而国际大豆期货行情也在一路攀升。预计短期内食用油价格仍有上涨的压力。
三、粮食类价格基本稳定。粮食类平均价格3.77元/公斤，环比下跌0.25%。其中：小包装大米3.97元/公斤，与上周价格持平；小包装面粉3.57元/公斤，环比下跌0.28%。
四、鸡蛋价格继续下跌。平均零售价5.84元/公斤，环比下跌0.85%。
鸡蛋价格下跌原因：近期我市天气持续晴朗，温度适宜，蛋鸡的产蛋量逐渐加大，供应充足。而“春节”刚过，市民对鸡蛋的需求下降，市场销量减少，鸡蛋存货量较多。预计近期鸡蛋价格仍将稳中有降。
五、猪肉价格高位运行。平均零售价格26.46元/公斤，环比下跌0.26%。其中：精瘦肉27.6元/公斤，环比下跌0.25%；五花肉25.3元/公斤，环比下跌0.28%。
春节、元宵节过后，人们对于猪肉的消费需求逐步减弱，由于市场需求的相对降低,导致猪肉价格小幅下跌。预计，短期内猪肉价格将仍以小幅震荡为主。
六、水果类价格下跌。平均批发价格为2.73元/公斤，环比下跌5.21%。其中：香蕉、苹果、鸭梨平均批发价分别是3.2元/公斤、3.2元/公斤、1.8元/公斤，跌幅分别为5.88%、3.03%、7.69%。
由于消费者需求量降低，水果价格下跌。预计，随着气温逐渐回升，菠萝、草莓等春季时令水果将大量上市，水果市场将会迎来新一轮的旺季。
七、食糖、食盐价格基本稳定。白砂糖平均零售价4.53元/公斤，环比下跌1.31%;食盐平均零售价2.0元/公斤,与上周价格持平。
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