2008年3月24日 星期一 晴

  随着天气变暖，春季时令蔬菜、夏季热带水果已摆上市民餐桌，价格也有不同程度的下降。
  近一周来，黄豆价格大涨，豆制品价也水涨船高：市场上的豆腐、豆干、豆芽菜，涨幅在5%～10%之间。

货源充足果蔬降价
  对市民来说，比较利好的消息是，春季时令蔬菜“大规模”走上市场，菜价也持续回落。而夏季水果、热带水果价格，开始稳中有降。
  泉州市蔬菜批发市场工作人员介绍，目前本地菜新上市的品种主要有苋菜、西红柿、小青菜、蒜薹等。因为刚上市不久，量比较少，价格相对较高。而春节期间上市的菜薹、香芹等，随着增量价格出现大幅下降。另外，韭菜、藜蒿、香菜、菠菜等大部分蔬菜的批发价格也不同程度回落。相关负责人表示，清明前后，还将有一大批春季时令蔬菜大量上市销售。
  水果方面，3月以来，不少新上市的水果价格已有下降，“草莓上市时10元/斤，现在只有7元左右，下降幅度达30%；菠萝上市不到两个月，价格从2.5元~2.8元/斤降至1.6元~1.8元/斤。”经销商表示，天气转暖，热带水果越来越多，货源更加充足，水果价格还会下降。

豆制品价一路看涨
  “不得不涨价了，黄豆价格最近涨得很快，去年12月份才3元/斤，现在已经3.8元了。”厦门银祥豆制品泉州供应商之一的戴先生介绍，目前银祥旗下的所有豆制品都已调价完成，涨幅在10%~20%之间。
  在农贸市场，豆腐及其制品中，油豆腐涨得最厉害，最贵的卖到3.8元/斤，稍差一点也在3.5元左右。
  在市区美食街，几家位置比较集中的卤料店内，原本以“两元三片”出售的卤豆腐片，已经悄然调价为“一元一片”了。市区泉秀街一家豆花豆腐脑经营者表示，最近“实在是扛不住了，想涨价”，根据原材料黄豆占豆浆豆腐脑的比重来看，“如果能按20%提价，就能保证利润多10%左右”，才能维持经营。
  对此，泉州市物价局工作人员表示，豆制品属于放开商品，可以根据市场供求情况自主定价，物价部门不予干预，但会对价格走势进行监控的。