准备时间：10分钟

制作时间：20分钟

食材：面包2片、香蕉1个、鸡蛋2个

调料：鲜奶油250克，可可粉、丁香粉、白糖、薄荷叶各少许

原料采买：可可粉在专卖西点用品的商店里能找到。

做法：

1 将鸡蛋与可可粉、丁香粉、白糖一起搅拌均匀直至成比较浓稠的酱；香蕉去皮，从中间切成均等的2半备用。

2 把面包切成合适的大小，放入酱中浸泡。

3 平底锅抹少许色拉油，放入2，每面煎2～3分钟，直至呈现黄棕色为止。

4 香蕉用平底锅煎至金黄色，放在3上，再以鲜奶油、薄荷叶装饰。

烹饪心得：

煎面包和香蕉的时候火不能太大，如果喜欢烤得比较焦脆的，可以适当调高火候。