原料:

    带皮三文鱼180克；小土豆3个；ZESPRI黄金奇异果1只；木瓜40克；橄榄油20毫升；盐、胡椒少许；浓缩的意大利香醋少许；香菜少许；柠檬1只

    步骤:

    将小土豆洗净切块，撒上盐、胡椒、橄榄油拌匀，放入烤箱烤熟待用。

    将奇异果、木瓜去皮切块，加入胡椒、橄榄油、柠檬汁拌匀待用。

    将三文鱼撒上盐和胡椒，放入锅中煎到8成熟后装盘，同时将土豆和色拉放入盘中。浇上香醋、撒上香菜。

    奇异果和其他水果一样生吃为佳，但同样可以入菜，而且绝对好吃还健康。