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脆甜苹果的做法
中华水果网 2008-07-02 （ 人次浏览）
　　　菜名：脆甜苹果

    主料：苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。

    做法：1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。

    2、苹果去皮去瓤，每个切开成8份放入稀糖水浸泡。

    3、用清水将自发粉调成粉糊。

    4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。

    5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。

    备注：心得：要预早半小时调好粉糊，否则面粉不能充分发透，炸出来的效果便不会理想。
编辑：晓晓
来源：第一食品网
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